¿Quieres comenzar o consolidar tu carrera en una cocina donde la excelencia es el ingrediente principal?
En Sky Bar Margaritas, el exclusivo Rooftop & Pool Club de Los Olivos Beach Resort, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina con pasión por la gastronomía, actitud positiva y ganas de aprender en un entorno turístico de alto nivel.
Si eres una persona dinámica, organizada y disfrutas trabajando en equipo, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto gastronómico en constante crecimiento, donde cada servicio es una oportunidad para superarse.
SOBRE NOSOTROS
Sky Bar Margaritas es un espacio gastronómico de referencia en Costa Adeje, ubicado en la azotea de Los Olivos Beach Resort. Nuestra propuesta combina cocina contemporánea, coctelería de autor, piscina infinity, camas balinesas y un servicio de excelencia en un entorno privilegiado frente al océano.
Trabajamos con un firme compromiso por la calidad, el respeto al producto y la mejora continua, ofreciendo una experiencia memorable a una clientela internacional.
MISIÓN DEL PUESTO
Apoyar al equipo de cocina en todas las tareas de preparación, producción y servicio, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, organización y seguridad alimentaria, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina durante todo el servicio.
FUNCIONES PRINCIPALES
• Preparar materias primas para la elaboración de los platos.
• Realizar cortes, pelado, lavado y preparación de alimentos.
• Apoyar la mise en place de las diferentes partidas.
• Colaborar en el montaje y presentación de elaboraciones sencillas.
• Mantener el orden, limpieza y organización de la cocina.
• Limpiar y desinfectar utensilios, maquinaria y superficies de trabajo.
• Recepcionar, almacenar y clasificar mercancías siguiendo el sistema de rotación (FIFO).
• Controlar el correcto almacenamiento y conservación de alimentos.
• Gestionar residuos y minimizar el desperdicio alimentario.
• Cumplir estrictamente las normas de APPCC y seguridad alimentaria.
• Colaborar con cocineros y jefes de partida durante los servicios de mayor volumen.
• Apoyar cualquier necesidad operativa del departamento para garantizar un servicio eficiente.
PERFIL PROFESIONAL
Buscamos personas que destaquen por:
✔ Pasión por la cocina.
✔ Actitud positiva y ganas de aprender.
✔ Organización y disciplina.
✔ Agilidad y capacidad de trabajo.
✔ Responsabilidad y compromiso.
✔ Capacidad para trabajar bajo presión.
✔ Atención al detalle.
✔ Orden y limpieza.
✔ Espíritu de equipo.
✔ Flexibilidad y adaptación.
✔ Iniciativa y proactividad.
✔ Orientación a la calidad.
REQUISITOS
Imprescindible
• Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina o en puestos similares.
• Conocimientos básicos de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos.
• Actitud profesional y orientación al aprendizaje.
Se valorará especialmente
• Formación en Cocina, Gastronomía o Restauración.
• Experiencia en hoteles, resorts o restaurantes con alto volumen de servicio. [1]
• Conocimiento de APPCC.
• Experiencia en cocinas mediterráneas o internacionales.
• Residencia en Tenerife o disponibilidad para establecerse en la isla.
COMPETENCIAS
• Organización y planificación.
• Trabajo en equipo.
• Rapidez de ejecución.
• Gestión del tiempo.
• Atención al detalle.
• Responsabilidad.
• Adaptabilidad.
• Aprendizaje continuo.
• Orientación a la calidad.
• Compromiso con la excelencia.
OFRECEMOS
✔ Incorporación inmediata.
✔ Contrato estable.
✔ Salario competitivo según experiencia y convenio.
✔ Formación continua y aprendizaje junto a un equipo profesional.
✔ Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna.
✔ Excelente ambiente de trabajo.
✔ Cocina moderna y equipada.
✔ Proyecto gastronómico en expansión.
✔ Oportunidad de desarrollar tu carrera en uno de los destinos turísticos más importantes de Europa.
¿QUÉ BUSCAMOS?
No buscamos únicamente un ayudante de cocina.
Buscamos personas con ilusión por crecer, aprender y formar parte de un equipo donde el esfuerzo, la actitud y el compromiso son tan importantes como la técnica.
Queremos incorporar profesionales que entiendan que cada preparación, cada detalle y cada servicio contribuyen a ofrecer una experiencia gastronómica de primer nivel.
Si disfrutas trabajando en una cocina dinámica, rodeado de profesionales y con posibilidades reales de desarrollo, queremos conocerte.
Participa y disfruta con nosotros de este proyecto, envíanos tu CV e historial profesional a talento@hotelbahiadeavalos.com
