Únete al equipo de Sky Bar Margaritas | Los Olivos Beach Resort – Costa Adeje (Tenerife Sur)
¿Quieres cocinar donde otros vienen a disfrutar de sus mejores vacaciones?
En Sky Bar Margaritas, un exclusivo espacio gastronómico ubicado dentro de Los Olivos Beach Resort, en primera línea de playa de Costa Adeje (Tenerife Sur), buscamos incorporar un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía, la excelencia y el trabajo en equipo.
Si disfrutas trabajando en cocinas dinámicas, con producto de calidad, un equipo profesional y un entorno turístico internacional, queremos conocerte.
SOBRE NOSOTROS
Sky Bar Margaritas es mucho más que un restaurante.
Es una experiencia gastronómica donde la cocina, la coctelería, el servicio y el entorno crean momentos memorables para miles de clientes nacionales e internacionales.
Formamos parte de uno de los destinos turísticos más exclusivos de Tenerife, ofreciendo una propuesta gastronómica moderna, fresca y de alta calidad en un entorno privilegiado frente al mar.
Nuestra filosofía se basa en:
- Calidad sin concesiones.
- Pasión por la gastronomía.
- Trabajo en equipo.
- Innovación constante.
- Atención al detalle.
- Orientación absoluta al cliente.
Buscamos profesionales que quieran crecer con nosotros y desarrollar su carrera en un proyecto estable.
MISIÓN DEL PUESTO
Serás responsable de elaborar cada servicio siguiendo los estándares de calidad de la empresa, garantizando una cocina organizada, eficiente y rentable.
Participarás activamente en la producción diaria, preparación del servicio y ejecución durante los diferentes turnos, contribuyendo a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional.
FUNCIONES PRINCIPALES
• Preparación y elaboración de platos según fichas técnicas.
• Mise en place completa antes del servicio.
• Control de calidad del producto.
• Correcta manipulación de alimentos.
• Cumplimiento de protocolos APPCC.
• Organización de partidas.
• Control de tiempos durante el servicio.
• Gestión de stock de la partida.
• Recepción y almacenamiento de mercancías.
• Rotación correcta de productos.
• Minimización del desperdicio alimentario.
• Colaboración con el Chef Ejecutivo y Jefes de Cocina.
• Mantenimiento del orden y limpieza.
• Cumplimiento de los estándares de seguridad e higiene.
• Participación en la creación de nuevas propuestas gastronómicas.
• Trabajo coordinado con sala para optimizar la experiencia del cliente.
PERFIL PROFESIONAL
Buscamos personas que destaquen por:
✔ Pasión por la cocina.
✔ Capacidad de organización.
✔ Rapidez y precisión.
✔ Orientación a la excelencia.
✔ Responsabilidad.
✔ Compromiso.
✔ Espíritu de equipo.
✔ Actitud positiva.
✔ Adaptación al cambio.
✔ Resistencia al trabajo bajo presión.
✔ Atención al detalle.
✔ Mentalidad de mejora continua.
REQUISITOS
Imprescindible:
• Experiencia mínima de 2 años en restaurantes, hoteles o resorts.
• Formación en Cocina o Gastronomía.
• Conocimiento de APPCC.
• Capacidad para trabajar con altos volúmenes de producción.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
• Excelente actitud profesional.
Se valorará especialmente:
• Experiencia en hoteles vacacionales.
• Cocina mediterránea.
• Cocina internacional.
• Cocina de autor.
• Cocina fusión.
• Inglés básico.
• Otros idiomas.
COMPETENCIAS
• Organización
• Productividad
• Gestión del tiempo
• Trabajo en equipo
• Comunicación
• Liderazgo técnico
• Adaptabilidad
• Orientación al cliente
• Iniciativa
• Creatividad culinaria
OFRECEMOS
✔ Incorporación inmediata.
✔ Contrato estable.
✔ Salario competitivo según experiencia.
✔ Excelente ambiente de trabajo.
✔ Formación continua.
✔ Posibilidades reales de promoción interna.
✔ Cocina moderna y equipada.
✔ Proyecto gastronómico en crecimiento.
✔ Trabajar en uno de los destinos turísticos más importantes de Europa.
✔ Desarrollo profesional dentro de un grupo en expansión.
¿QUÉ BUSCAMOS?
No buscamos únicamente un cocinero.
Buscamos personas con pasión.
Profesionales que disfruten creando experiencias gastronómicas.
Personas que entiendan que cada plato representa nuestra marca y que quieran formar parte de un proyecto donde la calidad marca la diferencia.
Si eres exigente contigo mismo, disfrutas del trabajo bien hecho y quieres evolucionar profesionalmente en un entorno de alto nivel… este es tu sitio
Participa y disfruta con nosotros de este proyecto, envíanos tu CV e historial profesional a talento@hotelbahiadeavalos.com
