Cocinero(a) Especialista en cocina peruana y/o francesa

Publicada: sábado, 30 de mayo de 2026

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Fecha inicio inscripciones

30/05/2026

Fecha fin inscripciones

12/08/2026

Descripción

Bistro Papa Loca busca cocinero/a con conocimientos sólidos de cocina peruana y nociones de cocina francesa para incorporarse a un proyecto gastronómico franco-peruano de nueva creación en Santa Cruz de Tenerife. Buscamos una persona apasionada por la cocina, organizada y con ganas de participar en el crecimiento del restaurante.

Vacantes

1

FUNCIONES

  • Elaboración y ejecución de recetas de cocina peruana.
  • Apoyo en la integración de técnicas y elaboraciones de cocina francesa.
  • Mise en place y organización de partidas.
  • Control de stock y conservación de materias primas.
  • Cumplimiento de APPCC y normas de higiene alimentaria.
  • Participación en el desarrollo y mejora de la oferta gastronómica.

PERFIL REQUERIDO

  • Formación acreditada en cocina, restauración o especialidades afines, obtenida a través de entidades públicas o centros homologados.
  • Obligatorio presentar certificado o diploma acreditativo.
  • Experiencia previa en cocina peruana.
  • Se valorarán conocimientos de cocina francesa.
  • Persona organizada, limpia y responsable.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
  • Se valorarán conocimientos básicos de francés o inglés.

TIPO DE CONTRATO

  • Prácticas: duración mínima de 6 meses con posibilidad real de incorporación.
  • Personal cualificado: contrato indefinido.

INCORPORACIÓN PREVISTA

  • Pruebas durante la semana del 16 de junio de 2026.
  • Inicio previsto del contrato: 17 de agosto de 2026.

HORARIOS: De lunes a Sábados (2 días de descanso rotativos)

Localidad, Provincia

SANTA CRUZ DE TENERIFE, Santa Cruz de Tenerife

Nivel Formativo y Académico mínimo

Ciclo de grado medio o FP I

Permisos de Conducir

No se requiere ningún permiso.

Vehículo propio

No se requiere vehículo propio.

Idiomas

No se requiere ningún idioma específico.

Ocupaciones

No se requiere ninguna ocupación específica.

Ámbitos de selección de candidatos/as

Comarcal

Duración contrato

6 meses

Tipo de Jornada

Tardes

Salario

Entre 1500 - 1800€ brutos según experiencia

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